NUESTROS CAVAS

MONTSANT
ARTESÀ

MONTSANT ROSAT (ECOLÓGICO)

MONTSANT RESERVA (ECOLÓGICO)

MONTSANT GRAN RESERVA (ECOLÓGICO)

MONTSANT ENOTECA (CRIANZA CON CORCHO)

La utilización de únicamente, mosto flor y una selección de coupages muy cuidados, hacen que todos nuestros productos expresen la armónica y elegante complejidad del cava

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MONTSANT ARTESÀ

Tipo de cava: Brut Nature 

Nota de Cata:

Un cava de color pajizo dorado y ligeros toques verdosos, con burbuja pequeña, persistente y una buena formación de la corona.

En nariz se aprecian notas a cítricos como lima y limón, junto con unas ligeras notas de pan blanco debido a su ligera crianza de 12 meses como mínimo.

En boca es fresco y sabroso, dotado de un carbónico muy bien integrado.

Variedades: Xarel·lo, Macabeo y Parellada.

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MONTSANT ROSAT (ECOLÓGICO)

Tipo de cava: Brut.

Nota de Cata:

Cava de color rosado cereza, con ligeros toques rubies y una burbuja pequeña y persistente.

En nariz se aprecian notas a frutos del bosque, como frambuesa, fresa y mora, con notas de brioche desarrolladas por sus 15 meses de crianza como mínimo.

En boca es estructurado, sabroso, con un muy buen balance de la acidez y un regusto persistente, también está dotado de un carbónico muy bien integrado debido a su crianza.

Variedades: Pinot Noir procedente de viñedos ecológicos.

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MONTSANT RESERVA (ECOLÓGICO)

Tipo de cava: Brut Nature

Nota de Cata:

Cava de color pajizo dorado, con burbuja pequeña y persistente.

En nariz se aprecian notas a cítricos, fruta blanca tostada, frutos secos, y toques de brioche y caramelo, provocados por sus 24 meses de crianza como mínimo.

En boca es complejo, de notable intensidad y sabroso dotado de un carbónico muy bien integrado, fruto de su crianza.

Variedades:  Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Pinot Noir, procedente de viñedos ecológicos.

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MONTSANT GRAN RESERVA (ECOLÓGICO)

Tipo de cava: Brut Nature

Nota de Cata:

De color pajizo dorado, estamos frente a un cava con una burbuja pequeña y persistente.

En nariz sobre todo se aprecian notas a tostados, frutos secos y brioche, provocadas por sus 36 meses de crianza como mínimo. También en segundo plano, se pueden apreciar notas a cítricos y fruta blanca cocida.

En boca es muy complejo, de notable intensidad y sabroso, dotado de un carbónico muy bien integrado debido a su larga crianza.

Variedades: Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Pinot noir, procedente de viñedos ecológicos.

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MONTSANT ENOTECA (CRIANZA CON TAPÓN DE CORCHO)

Tipo de cava: Brut nature

Nota de cata:

De color pajizo con una burbuja fina y persistente y una elegante formación de corona.

En nariz, se aprecian notas intensas de pastelería y tostados, resultado de al menos 60 meses de crianza. También se pueden apreciar notas de café y frutas blancas cocidas en segundo plano.

Variedades: Xarel.lo, Macabeo, Parellada y Pinot Noir.