ELS NOSTRES
CAVES
MONTSANT
ARTESÀ
MONTSANT ROSAT (ECOLÒGIC)
MONTSANT RESERVA (ECOLÒGIC)
MONTSANT GRAN RESERVA (ECOLÒGIC)
MONTSANT ENOTECA (CRIANÇA AMB SURO)
La utilització de únicament, most flor i una selecció de cupatges molt cuidats, fan que tots els nostres productes expressin l’harmònica i elegant complexitat del cava
MONTSANT ARTESÀ
Tipus de cava: Brut Nature
Nota de Tast:
Un cava de color palla daurada i lleugers tocs verdosos, amb bombolla petita, persistent i una bona formació de la corona.
Al nas s’aprecien notes a cítrics com llima i llimona, juntament amb unes lleugeres notes de pa blanc a causa de la seva lleugera criança de 12 mesos com a mínim.
A la boca és fresc i saborós, dotat d’un carbònic molt ben integrat.
Varietats: Xarel·lo, Macabeu i Parellada.
MONTSANT ROSAT (ECOLÓGIC)
Tipus de cava: Brut.
Nota de Tast:
Cava de color rosat cirera, amb lleugers tocs rosses i una bombolla petita i persistent.
Al nas s’aprecien notes a fruits del bosc, com gerds, maduixa i mora, amb notes de brioix desenvolupades pels seus 15 mesos de criança com a mínim.
En boca és estructurat, saborós, amb un bon balanç de l’acidesa i un regust persistent, també està dotat d’un carbònic molt ben integrat a causa de la seva criança.
Varietats: Pinot Noir procedent de vinyes ecològiques.
MONTSANT RESERVA (ECOLÓGIC)
Tipus de cava: Brut Nature
Nota de Tast:
Cava de color palla daurada, amb bombolla petita i persistent.
Al nas s’aprecien notes a cítrics, fruita blanca torrada, fruita seca, i tocs de brioix i caramel, provocats pels seus 24 mesos de criança com a mínim.
A la boca és complex, de notable intensitat i saborós dotat d’un carbònic molt ben integrat, fruit de la criança.
Varietats: Xarel·lo, Macabeu, Parellada i Pinot Noir, procedent de vinyes ecològiques.
MONTSANT GRAN RESERVA (ECOLÓGIC)
Tipus de cava: Brut Nature
Nota de Tast:
De color palla daurada, estem davant d’un cava amb una bombolla petita i persistent.
Al nas sobretot s’aprecien notes a torrats, fruits secs i brioix, provocades pels seus 36 mesos de criança com a mínim. També en segon pla, es poden apreciar notes a cítrics i fruita blanca cuita.
A la boca és molt complex, de notable intensitat i saborós, dotat d’un carbònic molt ben integrat degut a la seva llarga criança.
Varietats: Xarel·lo, Macabeu, Parellada i Pinot noir, procedent de vinyes ecològiques.
MONTSANT ENOTECA (CRIANÇA AMB TAP DE SURO)
Tipus de cava: Brut nature
Nota de tast:
De color palla amb una bombolla fina i persistent i una elegant formació de corona.
Al nas, s’aprecien notes intenses de pastisseria i torrats, resultat d’almenys 60 mesos de criança. També es poden apreciar notes de cafè i fruites blanques cuites en segon pla.
Varietats: Xarel·lo, Macabeu, Parellada i Pinot Noir.
