Montsant Rosado ECO

Descripció

Cava de color rosat cirera, amb lleugers tocs rubies i una bombolla petita i persistent.

En nas s’aprecien notes a fruits del bosc, com a gerd, maduixa i mora, amb notes de brioix desenvolupades pels seus 15 mesos de criança com a mínim.

En boca és estructurat, saborós, amb un molt bon balanç de l’acidesa i un regust persistent, també està dotat d’un carbònic molt ben integrat a causa de la seva criança.

Varietats: Pinot Noir procedent de cultiu ecològic.

Tipus de cava: Brut.

Alcohol: 12% vol.

Criança: 15 mesos mínim.